Resepi Daging Masak Kicap Paling Mudan Juga Sedap

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resepi Nasi dan Daging Jika perayaan qurban telah hampir tiba, mungkin dalam fikiran anda ingin cuba memasak daging lembu atau biri-biri. Tetapi sering kali kita akan tentang apa yang paling sesuai memasak resepi buat masa hari raya? Ada banyak resepi daging yang terdapat di majalah dan internet, dan salah satu yang terbaik adalah resepi daging masak kicap.

Daging yang di masak dengan kicap ini mempunyai rasa yang lazat dan menyelerakan. Daging masak kicap akan mempunyai rasa yang lebih sedap jika di makan dengan nasi putih, keropok dan topping bawang goreng di atasnya. Pasti menjamu selera masakan hari raya anda dengan resepi ini menjadi lebih menyeronokkan dan berkesan. Anda yang nak membuatnya, sila cuba resepi daging masak kicap di bawah.

Inilah Bahan dan Cara Membuat Resepi Daging Masak Kicap

Bahan-bahan:

400 gm daging
1/4 cawan kicap manis
1/3 cawan air
1 keping asam gelugur
1 biji cili hijau – di belah 4
1 biji cili merah – di belah 4
3 biji bawang merah – di tumbuk
2 ulas bawang putih – di tumbuk
2 sudu besar cili kering – di kisar
1 labu bawang besar – di hiris gelang
1 inci halia – di tumbuk
1 sudu kecil jintan manis – di tumbuk
1/2 sudu kecil jintan putih – di tumbuk
1 batang halia – di ketuk
1 batang kulit kayu manis
1 1/2 sudu besar gula
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara buat daging masak kicap:

Tumis cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, jintan manis, jintan putih, serai, kulit kayu manis, bunga
lawang dan bunga cengkih dengan api sederhana. Kacau hingga naik bau dan garing.
Masukkan daging dan kacau hingga rata sebentar.
Masukkan kicap dan gaul hingga rata.
Masukkan sedikit air, biarkan daging mesra dengan air kicap.
Masukkan asam gelugur, garam dan gula secukup rasa.
Bila daging sudah empuk, masukkan bawang besar, cili merah dan cili hijau. Kacau hingga layu.
Padamkan api dan angkat. Daging masak kicap siap di hidangkan.